Bodegas en ciudad real

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Bodegas en ciudad real del momento

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Con más de 50 años de historia, Bodegas Yuntero es una bodega que se distingue por el uso de las últimas tecnologías para la obtención de vinos de una excelente calidad, muy reconocidos dentro y fuera de España.

En 1955 se inaugura la bodega con una capacidad de 6.000.000 de kgs. y recibiendo en el año 2009 una cota de 41.000.000 de kgs. de uva con nuevas zonas de descarga, básculas, prensas y separadores, y aumento del número de depósitos isotérmicos, flotadores de mosto y barricas de mayor capacidad, un nuevo edificio para la elaboración de vinos blancos y equipos de refrigeración. Comenzaron a embotellar en 1969 y tras la ampliación de la línea de embotellado y la actualización de los equipos han alcanzado una producción de hasta 6.000 botellas por hora.

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Comparte esto:Las bodegas de Castilla La Mancha siempre me han intrigado y tuve el placer de pasar el último fin de semana de octubre descubriendo algunas de las increíbles bodegas boutique que se encuentran en la región de Castilla La Mancha.    Esta es la mayor región vinícola de España y quizás la menos conocida como productora de vinos de calidad. Aquí se producen excelentes vinos, aunque la mayoría de las bodegas tienen dificultades para competir en el mercado nacional. Mi viaje comenzó en Madrid, desde donde tomé el tren de alta velocidad a Ciudad Real. Notablemente, sólo se tarda 40 minutos en llegar y merece la pena tenerlo en cuenta como otra excursión ideal para pasar el día o la noche desde Madrid.

La primera bodega que fui a ver fue Pago del Vicario, cerca de Ciudad Real. Me alojé aquí, ya que tienen adjunto a la bodega un encantador hotel boutique de 4 estrellas, muy moderno y elegante. El restaurante de la bodega también era estupendo, ya que uno de sus lados estaba completamente acristalado y ofrecía unas vistas estupendas del interior de la bodega.    No tuve la oportunidad de probar la piscina, pero parecía atractiva. En verano organizan eventos de música en vivo y cenas al aire libre. Un gran enfoque de esta bodega que busca abrir sus puertas al mundo. Recomiendo alojarse aquí una noche en la ruta de Madrid a Córdoba. No te decepcionará. Y su vino es simplemente maravilloso.

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La normativa comunitaria permite elaborar vinos con indicación geográfica, siempre que se hayan obtenido a partir de determinadas variedades y que procedan de una zona de producción concreta. En España, estos vinos se denominan «Vinos de la Tierra», y en sus etiquetas es posible encontrar indicaciones relacionadas con las distintas variedades, añadas y nombre de la explotación vitícola, así como las condiciones naturales o técnicas de la viticultura que dieron lugar al vino.

La importancia social y económica del sector en la región, así como el esfuerzo de modernización realizado por productores, bodegueros, embotelladores y comercializadores en los últimos años, exige un instrumento que permita ofrecer al mercado vinos de calidad debidamente etiquetados.

Existen diferentes tipos de vinos que se pueden elaborar en la IGP Vinos de Tierra de Castilla, a saber: vinos blancos, rosados y tintos; vinos de aguja; vinos espumosos; vinos de licor; vinos de uva sobremadurada.

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