Alimentos para combatir la anemia

Alimentos para combatir la anemia

Síntomas de la anemia grave

Cuando el cuerpo carece de ciertos nutrientes, se vuelve anémico. Es necesario ingerir cantidades suficientes de hierro, folato o B12 y vitamina C para evitar los signos de la anemia. Ciertas enfermedades de la sangre también pueden causar anemia, pero en el caso de las anemias causadas por la falta de vitaminas o minerales, un tratamiento médico experto junto con ajustes en la dieta pueden corregir la condición.

Muchas personas, especialmente las mujeres, padecen anemia por falta de hierro. En la mayoría de los casos, esta carencia se debe a la pérdida de sangre, pero también puede deberse a la incapacidad del organismo para absorber el hierro de forma adecuada. El tratamiento médico experto, junto con la orientación de una dieta rica en hierro, ayudará a eliminar este tipo de anemia.

El tratamiento médico experto aborda la causa y la cura de la anemia. Si la anemia está causada por una deficiencia de hierro, puede tratarse con mejoras en la dieta. Los alimentos hemo, como el pescado, las aves de corral y la carne roja, contienen hierro y son fácilmente absorbidos por el organismo. Los alimentos no hemo no se absorben tan fácilmente a menos que haya vitamina C. Entre estos alimentos se encuentran las alubias, las lentejas, el tofu, los panes enriquecidos, las espinacas, el brócoli, los frutos secos y las frutas desecadas, por nombrar algunos.

Causas de la anemia

Puede que usted bombee hierro en el gimnasio unas cuantas veces a la semana, pero su cuerpo lo bombea continuamente a través del torrente sanguíneo todos los días. El hierro es necesario para producir hemoglobina, una parte de los glóbulos rojos que actúa como un taxi para el oxígeno y el dióxido de carbono. Recoge el oxígeno en los pulmones, lo conduce por el torrente sanguíneo y lo deposita en los tejidos, incluidos la piel y los músculos. A continuación, recoge el dióxido de carbono y lo devuelve a los pulmones, donde se exhala.

Si el cuerpo no absorbe la cantidad de hierro necesaria, se produce una carencia de hierro. Los síntomas sólo aparecen cuando la carencia de hierro ha progresado hasta convertirse en anemia ferropénica, un trastorno en el que las reservas de hierro del organismo son tan bajas que no se pueden fabricar suficientes glóbulos rojos normales para transportar el oxígeno con eficacia. La carencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales más comunes y la principal causa de anemia en Estados Unidos.

Mujeres embarazadas: El aumento del volumen de sangre requiere más hierro para llevar oxígeno al bebé y a los órganos reproductores en crecimiento. Consulte a su médico o nutricionista diplomado antes de tomar un suplemento de hierro.

Plan de dieta para la anemia

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Anemia es un término médico que significa que su cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos. Uno de los tipos más comunes de anemia es el causado por la deficiencia de hierro, que puede ocurrir si no obtiene suficiente hierro de los alimentos que consume o si su cuerpo no puede absorberlo bien. La dieta para la anemia se centra en los alimentos que pueden ayudar a corregir (y prevenir) la carencia de hierro, al tiempo que se evitan los que pueden inhibir su absorción.

La ingesta de hierro recomendada para la mayoría de los adultos es de 7 a 18 gramos (g) al día.  Si sigue una dieta basada en plantas, tiene ciertas condiciones de salud o está embarazada, es posible que tenga que ajustar su ingesta de hierro.

El huevo es bueno para la anemia

La anemia se produce cuando el recuento de glóbulos rojos del cuerpo desciende por debajo de un nivel mínimo. Es una enfermedad sanguínea común que afecta a un tercio de la población mundial. Se dice que los hombres tienen anemia cuando su nivel de hemoglobina es inferior a 13,5 gramos por 100 ml. Las mujeres tienen anemia cuando el nivel de hemoglobina alcanza menos de 12,0 gramos por 100 ml. Muchos pacientes con anemia son asintomáticos. Los que sí presentan síntomas pueden sentirse aletargados.

La hemoglobina está llena de hierro y sin él, el cuerpo simplemente no podrá producir suficientes glóbulos rojos. La mayoría de los planes de tratamiento de la anemia incluyen cambios en la dieta. Los mejores planes de dieta para la anemia incluyen alimentos ricos en hierro hemo y hierro no hemo.

Las aves de corral y la carne son las mejores fuentes de hemoglobina. Las mejores son las carnes rojas, el venado y el cordero. En comparación, el pollo contiene cantidades menores. En cualquier caso, comer carne y aves de corral es una forma probada de aumentar la absorción de hierro.

Las espinacas aportan un montón de beneficios para la salud y pocas calorías. Unas 3,5 onzas de espinacas crudas contienen al menos 2,7 mg de hierro. Aunque gran parte de este hierro no es hemo, que el cuerpo no es conocido por absorber bien, las espinacas también son ricas en vitamina C. Esto es importante porque la vitamina C es conocida por aumentar significativamente la absorción de hierro.

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