Recetas de filetes de lomo adobado en salsa

Recetas de filetes de lomo adobado en salsa

Marinada kraft en bolsa

La primera vez que hice este plato fue para la cena de Navidad, y fue un éxito inmediato. ¿Quién puede resistirse a un solomillo de ternera tierno y mantecoso con una marinada de vino tinto y no una, sino dos salsas: una salsa para la sartén hecha con los restos de la marinada y una crema de rábano picante con perejil, eneldo y menta?

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Marinada a1

Hace unos diez años que preparo la mejor receta de adobo para filetes.    Todo el mundo que prueba este adobo le encanta y me pide la receta después del primer bocado.    Posiblemente sea la mejor receta de adobo para filetes jamás creada.

Compro filetes cuando están en oferta.    Hago la marinada, la pongo en una bolsa de congelación de un galón y coloco los filetes dentro.    Entonces los filetes se marinan mientras se descongelan justo antes de que esté listo para usarlos.

Deseche la marinada después de sacar los filetes.    Esto hace suficiente de la mejor marinada para filetes para dos libras de filetes.    Se puede reducir a la mitad para dos filetes o duplicar para más.    Yo hago una tanda para mi familia de 5 personas y doy la vuelta a los filetes a menudo mientras reposan.

Allegro marinada original

La primera vez que hice este plato fue para la cena de Navidad, y fue un éxito inmediato. ¿Quién puede resistirse a un solomillo de ternera tierno y mantecoso con un adobo de vino tinto y no una, sino dos salsas: una salsa de sartén hecha con los restos del adobo y una crema de rábano picante con perejil, eneldo y menta?

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El adobo de stubb’s

Helping Hands Mi encantadora madrastra, Jan, es una de las mejores cocineras que conozco. Este lomo de ternera es una de sus recetas especiales, y es absolutamente delicioso. Me encanta porque es bastante rápido y fácil de cocinar (después del tiempo de marinado), sin embargo, es perfecto para comidas de ocasiones especiales, porque sabe como si te hubieras esclavizado. Tenga en cuenta que el tiempo de preparación/cocción no incluye el marinado durante la noche. Tenga en cuenta también que la marinada se convertirá en una pasta (después de la cocción), lo cual es normal (espesada por la maicena), y está pensada para ser colocada sobre la carne, ya que se cocina como una maravillosa corteza.

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