Pollo con salsa de cacahuete

Pollo con salsa de cacahuete

Pollo satay con salsa de cacahuetes

Esta es una receta de pollo tan sencilla y sabrosa. Esta salsa de cacahuetes rápida y fácil añade mucho sabor al pollo a la parrilla con un mínimo de esfuerzo. Sírvela con verduras al vapor y arroz para una inspirada cena entre semana que disfrutará toda la familia.

Muy buena, pero hice algunos cambios. Añadí unas 2 cucharadas de zumo de lima, que recomiendo encarecidamente. Utilicé aproximadamente la mitad del azúcar, y me pareció que tenía el dulzor adecuado. También usé un poco menos de agua, probablemente alrededor de 1/2 taza. Tan fácil y muy rápido, definitivamente vamos a hacer esto de nuevo. Lo servimos con arroz integral y brócoli salteado. A los niños también les encantó.

1. La salsa se separaba continuamente mientras se cocinaba, por mucho que la batiera. La presentación no era buena. Utilicé mantequilla de cacahuete natural, así que ese pudo ser el problema, pero también puede que añadiera los líquidos demasiado rápido.

La próxima vez calentaré la mantequilla de cacahuete más despacio, usaré una sartén más grande y añadiré los líquidos más despacio, pero no sé si hice algo mal esta vez. En cualquier caso, el sabor era estupendo, así que definitivamente volverá a nuestra cocina.

Good & reúne a la salsa de cacahuetes tailandesa…

Pinchos de pollo con mantequilla de cacahuete: Cuando el pollo para la cena (otra vez!?!) no es aburrido? Cuando empiezas con muslos de pollo húmedos y jugosos, y los marinas en una rica y cremosa salsa de cacahuete hasta que se impregnan de toneladas de frutos secos, ajo y salsa de soja. A continuación, se coloca el pollo marinado en brochetas -tanto de metal como de bambú- y se cocinan las brochetas de pollo en el horno o en la parrilla. Estamos encantados de presentarles la que posiblemente sea la receta de pollo más fácil y menos aburrida de todas.

Cómo hacer la salsa de mantequilla de cacahuete: No hay nada más delicioso que una salsa de mantequilla de cacahuete casera, cremosa y con sabor a nuez, para el pollo; pregúntele a su restaurante tailandés favorito (¿alguien quiere un pollo satay?). Nuestra versión del pollo con salsa de cacahuete utiliza la salsa de cacahuete casera como marinada en lugar de como salsa. Esta marinada de cacahuete para brochetas de pollo es muy sencilla. En un recipiente lo suficientemente grande como para que quepa todo el pollo, simplemente bate:

Brochetas de pollo 101: Llámelas brochetas o llámelas brochetas de pollo: cocinar carne y verduras en un palo es una de nuestras cosas favoritas. Los trozos del tamaño de un bocado se cocinan de manera uniforme y rápida, y la limpieza es mínima (especialmente si asas las brochetas de pollo con mantequilla de cacahuete). Algunas cosas que hay que tener en cuenta para hacer brochetas de pollo:

Pollo satay fácil

Pinchos de pollo satay tailandés con salsa de cacahuete tailandesa: ¡el estándar de oro de la auténtica comida tailandesa! Pollo marinado con salsa de cacahuetes que está tan bueno que todo el mundo le pedirá la receta, y se sorprenderá de lo FÁCIL que es.

La pasta de curry rojo tailandés es un «ingrediente secreto» tanto en el marinado como en la salsa. Sólo necesitas unas 2,5 cucharadas, que no parece mucho, pero no queremos que esto sepa a curry rojo. Sólo lo utilizamos como potenciador del sabor.

Aunque la mantequilla de cacahuete comercial para untar está bien, si quieres una auténtica salsa de cacahuete tailandesa que esté a la altura de tu restaurante tailandés favorito, utiliza mantequilla de cacahuete pura.  La encontrará en la sección de alimentos saludables de la mayoría de los supermercados hoy en día.

El satay de pollo tailandés es un entrante muy popular en los menús de los restaurantes tailandeses, junto con los pasteles de pescado tailandeses. Pero también es ideal como plato principal. Acompáñelo con arroz jazmín al vapor, o con un esponjoso arroz de coco asiático (¡es increíble!). O bien, ¡acompáñalo con arroz frito tailandés o arroz frito con piña!

Si quieres ir a por todas con un banquete tailandés casero, sirve este Satay de pollo como entrante con Stir Fry tailandés de chile y albahaca, un curry (curry Massaman, curry verde o curry rojo) con arroz de coco como plato principal. ¡O Pad See Ew! ~ Nagi x

Pollo con salsa de cacahuetes y fideos

Fácil satay de pollo con salsa de cacahuetes caseraNuestras suculentas brochetas de satay de pollo marinadas con cúrcuma y con una rica y cremosa salsa de cacahuetes casera dejan en evidencia incluso al mejor satay de pollo de los restaurantes tailandeses. La salsa de cacahuetes casera es algo que todo el mundo debería dominar. Se prepara rápidamente y hace que todo sepa delicioso. Consejo: un bol de salsa de cacahuete para mojar es como polvo de hadas para los comedores exigentes. Sírvela con verduras y verás cómo desaparecen por arte de magia. Ah, y es especialmente bueno cuando se combina con el clásico pollo satay. El satay de pollo, marinado, ensartado y asado, es una divertida cena entre semana o un aperitivo fuera de lo común para la compañía. Con sabores como el jengibre, el coco, la cúrcuma y el ajo, las brochetas de pollo satay con salsa de cacahuete son muy tiernas y están extraordinariamente ricas. ¿A qué espera?

Cómo hacer pollo satay:Las brochetas de pollo a la parrilla son, posiblemente, la comida de compañía perfecta. Se marinan con antelación -al menos dos horas, o toda la noche- y cuando llegan los invitados, todo lo que hay que hacer es poner el pollo marinado en la parrilla. Este es el paso a paso:

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