Origen de los alimentos para niños

Origen de los alimentos para niños

Ingredientes de los alimentos para bebés

Amy Bentley: Los alimentos comerciales para bebés comenzaron a principios del siglo XX, a finales de la década de 1920. Antes de eso, no había una categoría específicamente llamada «comida para bebés». Había una categoría de alimentos blandos, es decir, alimentos apropiados para los bebés, los inválidos y los ancianos.

Pero el consejo y la práctica de finales del siglo XIX era realmente que no se alimentaba a los bebés con alimentos sólidos hasta aproximadamente el año de edad. Se suponía que había que amamantarlos, o utilizar fórmulas, si era absolutamente necesario. Se pensaba que la comida sólida no era necesaria hasta más tarde. De hecho, en la práctica se aconsejaba no alimentar a los niños con frutas y verduras hasta aproximadamente los 2 años de edad.

Hubo un hombre llamado Harold Clapp en Rochester, Nueva York, cuyo hijo estaba enfermo. Creó una sopa para su hijo a base de verduras. Fue tan popular que sus amigos se la pidieron. Fue a la conservera local y preparó este producto comercialmente.

Fue también en la misma época en que la empresa Gerber Products Company empezó a producir alimentos para bebés. Otros lo adoptaron, y con el tiempo se desarrollaron tres o cuatro grandes marcas comerciales. Pero fue muy, muy popular desde el principio.

Qué comían los bebés hace 100 años

La década de 1860 marcó un punto de inflexión en la dieta de los niños. En consonancia con la idea de que la ciencia podía hacerlo todo mejor, la década fue testigo de lo que el Book of Firsts de Robertson acredita como la primera fórmula alimenticia procesada para bebés:  En 1865, el alimento soluble para bebés de Liebig, una deliciosa mezcla de «harina de trigo, leche de vaca y harina de malta», llegó al mercado por cortesía del barón Justus von Liebig, un químico alemán cuyo trabajo contribuyó a todo, desde el fertilizante orgánico hasta el Marmite.

Liebig, y los competidores que acabaron copiándole, proporcionaron un práctico sustituto de la leche materna. Harold H. Clapp y su esposa Anna crearon la primera comida para bebés en lata, Clapp’s Vegetable Soup, en 1922. Los Clapp prepararon la sopa -un brebaje de caldo de carne, verduras y cereales- para su hija enferma y, cuando ésta se recuperó, la pareja empezó a venderla en las farmacias. Con el tiempo, Clapp’s Baby Foods amplió sus opciones de sabores para incluir 14 variedades de «comida para niños», como sopa de hígado y verduras con tocino, 17 variedades de comida para bebés colada y cereales precocinados. Yum.

Marcas de alimentos para bebés

Hoy en día, las nuevas mamás que quieren alimentar a sus hijos con leche artificial se sienten sin duda abrumadas por todas las opciones disponibles. El mero hecho de dar un paseo por el pasillo de la leche de fórmula por primera vez puede hacer que a cualquier padre se le pongan los ojos en blanco. Tener múltiples opciones entre las que elegir es estupendo, pero puede resultar abrumador. A medida que la ciencia sigue mejorando, los fabricantes de leche de fórmula se esfuerzan por mejorar sus fórmulas en un esfuerzo por acercarse cada vez más a la leche materna y, al mismo tiempo, ofrecer opciones de fórmula para niños con necesidades especiales de salud, alergias, intolerancias, etc.

Hace muchos años, no existía la leche de fórmula para bebés, pero las nuevas madres seguían encontrando los mismos problemas que las madres de hoy suelen experimentar. Muchas de ellas no podían amamantar, tenían que trabajar o desgraciadamente morían durante el parto. A menudo se utilizaba el ganado para alimentar a los niños, lo que también se conoce como lactancia en seco. Para garantizar que los niños se alimentaran y recibieran los nutrientes adecuados para un crecimiento correcto, se introdujo la lactancia húmeda. La lactancia húmeda es cuando una mujer amamanta al hijo de otra mujer.

Los mejores alimentos ecológicos para bebés de la tierra…

Alimentos para bebésLos alimentos comerciales para bebés suelen ser un artículo de ayuda humanitaria. La entrega de fórmula infantil puede ser criticada porque puede desalentar la lactancia materna y el suministro local de agua puede estar contaminado después de un desastre, haciendo que la fórmula en polvo sea insegura.

La comida para bebés es cualquier alimento blando y fácil de consumir, distinto de la leche materna o la fórmula infantil, que se elabora específicamente para bebés humanos de entre cuatro y seis meses y dos años de edad. Los alimentos vienen en muchas variedades y sabores que se compran ya hechos a los productores, o pueden ser alimentos de mesa consumidos por la familia que han sido triturados o descompuestos de otra manera.

A partir de 2011, la Organización Mundial de la Salud, UNICEF y muchos organismos nacionales de salud recomendaron esperar hasta los seis meses de edad antes de iniciar a un niño en la alimentación;[1] los bebés individuales pueden diferir mucho de esta directriz en función de su progreso de desarrollo único. Los alimentos para bebés pueden darse cuando el niño esté preparado para comer. Los signos de preparación incluyen la capacidad de sentarse sin ayuda, la pérdida del empuje de la lengua y la manifestación de un interés activo por los alimentos que otros están comiendo.

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