Merluza a la plancha con limón

Merluza a la plancha con limón

recetas de merluza a la parrilla en sudáfrica

La merluza es un pescado blanco magro, de la familia del bacalao, con escamas más pequeñas, por lo que su textura es más delicada y su sabor más dulce. Es un pescado versátil y se puede utilizar en muchos platos de pescado, combinado con una gran variedad de ingredientes, un pescado perfecto para toda la familia.

Datos nutricionalesLa merluza forma parte de la familia de los pescados blancos, y aunque estos pescados no contienen los mismos niveles elevados de grasas omega-3 que el pescado azul, son igualmente dignos de la categoría de superalimento debido a su abundancia de otros nutrientes. La merluza es una excelente fuente de yodo, esencial para la producción de las hormonas tiroideas que controlan nuestro metabolismo. También es una gran fuente de manganeso y fósforo, dos minerales que intervienen en muchos procesos biológicos de nuestro organismo, como la salud ósea.

recetas de merluza a la plancha

La merluza es un pescado blanco magro y delicado, similar a las capturas comunes como el eglefino, el bacalao, la platija y el fletán. Su sabor y textura suaves hacen que se pueda preparar de muchas maneras, ya sea en el horno, en el fogón o en la sartén. Independientemente del método que utilice, lo más importante es cocinar el pescado hasta que la carne esté blanca y escamosa y la piel plateada comience a estar crujiente.

Resumen del artículoPara cocinar la merluza en el horno, comience por untar cada filete con aceite de oliva y coloque los filetes en hojas individuales de papel de aluminio, con la piel hacia abajo. A continuación, sazona el pescado con sal, pimienta, ralladura de limón o cualquier otra especia que desees, y envuelve el papel de aluminio alrededor de ellos, enroscando los extremos para cerrarlos. A continuación, extienda los filetes envueltos en una bandeja de horno. Finalmente, hornea el pescado durante 10-12 minutos a 350 grados Fahrenheit. Para saber cómo escalfar o freír la merluza en la sartén, desplácese hacia abajo.

recetas de filete de merluza al horno

Imagínese esto: Un pescado suave y escamoso cocinado a la perfección, empapado en mantequilla de ajo y hierbas aromáticas, metido en la boca junto con tus guarniciones favoritas y rematado con una gran copa de tu mejor vino.

A estas alturas, también deberías haber preparado los acompañamientos. Yo me preparé arroz cauli y disfruté de mi comida con una pequeña porción de ensalada de col comprada en la tienda. Vincent tomó patatas fritas, ensalada de col y una cucharada de ensalada de patata comprada en la tienda.

Merluza a la parrilla con mantequilla de ajo y hierbasEste es un plato tan fácil de hacer, y como un bono adicional se ve súper elegante y tiene un sabor increíble. Es una gran opción para una cena de semana ocupada.IngredientesDirecciones

merluza al horno con limón

La merluza es un pescado blanco magro, de la familia del bacalao, con escamas más pequeñas, por lo que su textura es más delicada y su sabor más dulce. Es un pescado versátil y se puede utilizar en muchos platos de pescado, combinado con una serie de ingredientes diversos, un pescado perfecto para toda la familia.

Datos nutricionalesLa merluza forma parte de la familia de los pescados blancos, y aunque estos pescados no contienen los mismos niveles elevados de grasas omega-3 que el pescado azul, son igualmente dignos de la categoría de superalimento debido a su abundancia de otros nutrientes. La merluza es una excelente fuente de yodo, esencial para la producción de las hormonas tiroideas que controlan nuestro metabolismo. También es una gran fuente de manganeso y fósforo, dos minerales que intervienen en muchos procesos biológicos de nuestro organismo, como la salud ósea.

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