La mejor tarta de chocolate del mundo receta

La mejor tarta de chocolate del mundo receta

Receta de pastel de chocolate húmedo con aceite

La mejor receta de pastel de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo. Pero con un solo bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado.

Otra cosa buena de esta receta es que la masa de la tarta se puede hacer en cualquier momento. La masa de la tarta se puede hacer realmente en un bol sin necesidad de utilizar una batidora de gran potencia. Por supuesto, eso facilita las cosas, pero esta es una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfectamente.

Basándome en la receta del Old Fashioned Hershey’s, me puse un poco pesada con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí como quería, pero el resultado final mereció mucho la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.

Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Bata para combinar o, usando su accesorio de pala, revuelva la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.

Tipos de tarta de chocolate

Esta es la receta de tarta de chocolate de 9×13 más fácil que he hecho nunca. ¡Adaptada de mi Mejor Tarta de Chocolate que todo el mundo adora, ahora he hecho la tarta aún más fácil y de tamaño para una tarta de hoja de 9×13!

Una de las recetas sobre las que más correos electrónicos recibo es mi Receta del Mejor Pastel de Chocolate. Por lo general, los correos electrónicos me preguntan si pueden omitir el polvo de café expreso, si pueden sustituirlo por esto o aquello, o si se puede convertir en un gran pastel de varios pisos para una próxima boda o algo similar. Pero la semana pasada, recibí un correo electrónico en el que me preguntaban si la tarta podía convertirse en una receta de 9×13.

¡A decir verdad, tenía antojo de chocolate y decidí que hacer la tarta de chocolate sonaba como la manera de responder al antojo y que la versión reducida tendría el tamaño perfecto, también! ¡LOL!

Para hacerla, reduje tanto la receta como el glaseado de crema de chocolate para que cupiera perfectamente en un molde de 9×13. La tarta sigue subiendo muy bien, de modo que se obtiene una tarta gruesa que se cubre con una buena y generosa cantidad de la esponjosa crema de mantequilla de chocolate.

Receta de tarta de chocolate fácil y húmeda

Cuando se trata de una tarta de chocolate, hay un estándar de oro: la maravilla de 18 pulgadas de ancho y cubierta de ganache de Matilda. Es denso, con textura de chocolate, una maravilla, al menos tal y como aparece en la película de 1996. Así que, en honor al 25º aniversario de la película este año, quería saber: ¿Podría una mezcla de caja acercarse a la famosa golosina?

En nombre de la ciencia, horneé más de una docena de pasteles, gastando casi cuatro docenas de huevos y una botella entera de 40 onzas de aceite vegetal, probando varias de las mezclas para pasteles de chocolate más populares para descubrir lo mejor que ofrecían las tiendas de comestibles.

Cada pastel se horneó según las instrucciones del paquete, comprobando si estaba listo en el extremo inferior del tiempo de horneado. (Si estaba cuajado en el centro y era elástico al tacto, se sacaba a enfriar). Una vez enfriados, todos los pasteles se cubrieron con la misma crema de chocolate, a menos que se tratara de un mug cake que viniera con su propio paquete de glaseado (o que tuviera que ser sin glaseado, para las opciones ceto). A partir de ahí, se distribuyeron trozos a siete personas, a las que se les pidió que comieran unos cuantos bocados con y sin glaseado, saboreando sólo el pastel en sí, y clasificándolo en general por su sabor, textura y sabor a chocolate. Las puntuaciones se promediaron, dando como resultado las opiniones que se ven a continuación.

Receta sencilla de tarta de chocolate

La mejor receta de tarta de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo. Pero con un solo bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado.

Otra cosa buena de esta receta es que la masa de la tarta se puede hacer en cualquier momento. La masa de la tarta se puede hacer realmente en un bol sin necesidad de utilizar una batidora de gran potencia. Por supuesto, eso facilita las cosas, pero esta es una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfectamente.

Basándome en la receta del Old Fashioned Hershey’s, me puse un poco pesada con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí como quería, pero el resultado final mereció mucho la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.

Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Bata para combinar o, usando su accesorio de pala, revuelva la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.

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