Flan de leche condensada en olla

Flan de leche condensada en olla

Receta de flan bánh

Si no has probado el flan, ¡te lo estás perdiendo! Es un delicioso postre tipo flan glaseado con caramelo, tradicional en muchos países hispanos, incluyendo el mío, Honduras. Normalmente se hornea al baño María, pero ahora podrás hacerlo fácilmente en la Olla Instantánea.

¡Yo crecí con el flan! En Honduras, es un postre muy común que se encuentra en la mayoría de los menús de los restaurantes. Mi mamá solía hacer flan todo el tiempo, ¡sin necesidad de una ocasión especial! A veces lo hacía desde cero y a veces compraba los paquetitos, como las cajas de pudín que son fáciles de hacer.

Mi cuñada hacía todo tipo de flanes, incluido el más difícil de hacer, el choco-flan, que es un postre de flan y pastel de chocolate en capas. También tengo una receta fácil y deliciosa de chocoflan en olla instantánea que puedes probar.

Otro flan popular en Honduras es el Flan de Coco. El flan infundido con sabor a coco dulce es increíble. En este post, sin embargo, te mostraré cómo hacer un delicioso Flan de Olla Instantánea que he estado haciendo en el horno durante años. No es un flan normal y corriente, es un poco más denso y cremoso. ¡Es simplemente increíble!

Flan de olla instantánea pyrex

Flan de olla instantánea 1K SharesPinShare Jump to RecipeEste apetitoso flan de olla instantánea es muy ligero y delicioso. El flan, también conocido como flan español o crema de caramelo, es un tipo de postre popular a base de huevo. Es un postre cremoso y suave que se deshace en la boca con delicadeza. Algunos flanes se cocinan en el horno y tienen tendencia a volverse gomosos o resecos. Con el flan hecho en la Olla Instantánea, evitarás estas situaciones que se han perdido.El agua que viertes dentro de tu Olla Instantánea hará que el flan se convierta en el verdadero postre gourmet con un acabado sedoso.Contenido¿Debo cocinar el flan a baja presión? Aunque algunos pueden recomendar una baja presión, para esta receta de flan en la Olla Instantánea es mejor ir con la función de alta presión. La cocción a baja presión no cuajará el flan y puedes acabar con un flan casi vertible que se derrame sobre el plato.Consulta este post para conocer las diferencias entre la cocción a baja presión y a alta presión.¿Qué utilizar en lugar de leche normal? Si eres intolerante a la lactosa puedes utilizar leche de almendras o cualquier leche a base de frutos secos. Asegúrate de elegir leche entera o leche de anacardos ya que tiene una textura más cremosa.

Flan de olla

Flan de olla instantánea 1K SharesPinShare Jump to RecipeEste apetitoso flan de olla instantánea es muy ligero y delicioso. El flan, también conocido como flan español o crema de caramelo, es un tipo de postre popular a base de huevo. Es un postre cremoso y suave que se deshace en la boca con delicadeza. Algunos flanes se cocinan en el horno y tienen tendencia a volverse gomosos o resecos. Con el flan hecho en la Olla Instantánea, evitarás estas situaciones que se han perdido.El agua que viertes dentro de tu Olla Instantánea hará que el flan se convierta en el verdadero postre gourmet con un acabado sedoso.Contenido¿Debo cocinar el flan a baja presión? Aunque algunos pueden recomendar una baja presión, para esta receta de flan en la Olla Instantánea es mejor ir con la función de alta presión. La cocción a baja presión no cuajará el flan y puedes acabar con un flan casi vertible que se derrame sobre el plato.Consulta este post para conocer las diferencias entre la cocción a baja presión y a alta presión.¿Qué utilizar en lugar de leche normal? Si eres intolerante a la lactosa puedes utilizar leche de almendras o cualquier leche a base de frutos secos. Asegúrate de elegir leche entera o leche de anacardos ya que tiene una textura más cremosa.

Mezcla para flan instantáneo

Los ingredientes básicos son leche, leche condensada, huevos y azúcar para hacer el caramelo. Hay diferentes formas de hacerlo. La forma tradicional es al vapor. También se puede hacer en el horno o utilizar una olla a presión eléctrica.

Huevos – Tradicionalmente, sólo se utilizan las yemas y esto hace que el flan sea más rico y cremoso. Los huevos de pato son los mejores, ya que tienen yemas más grandes y vibrantes, pero los huevos de gallina también son adecuados. Sin embargo, esta receta utiliza huevos enteros que dan una textura más ligera. Y no se desperdicia la clara del huevo.

Sólo tienes que seguir el mismo procedimiento pero en lugar de cocinar en la Olla Instantánea, coloca los moldes o llaneras llenas en una olla y luego llena la olla con agua caliente hasta la mitad. A continuación, mételo en el horno y hornéalo durante 30 minutos a 160°C o hasta que un palillo insertado salga limpio.

Cocer al vapor las llaneras rellenas a fuego lento durante 30-40 minutos. Te aconsejo que las cubras con papel de aluminio o que coloques un paño limpio entre el cesto de la vaporera y la tapa para atrapar el vapor y que no gotee en las llaneras.

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