El limón es una fruta o una verdura

El limón es una fruta o una verdura

La zanahoria es una fruta o verdura

El limón es un pequeño árbol (Citrus limon) que está verde incluso en invierno. Procede de Asia. «Limón» es también el nombre del fruto amarillo de forma ovalada del árbol. El fruto se utiliza para cocinar y otras cosas en el mundo, normalmente por su zumo.

No se sabe con certeza de dónde proceden los limones. Sin embargo, la mayoría cree que los limones crecieron por primera vez en la India, el norte de Birmania y China[1][2] El limón es el nombre común de Citrus limon. El limón es un cítrico amarillo. Está emparentado con la naranja. El zumo de limón contiene aproximadamente un 5% de ácido cítrico y tiene un pH de 2 a 3. Las plantas de limón varían de tamaño, pero generalmente son pequeñas. La altura máxima que pueden alcanzar es de unos 6 metros.

Calabaza

El fruto amarillo elipsoidal del árbol se utiliza con fines culinarios y no culinarios en todo el mundo, principalmente por su zumo, que tiene usos tanto culinarios como de limpieza[2] La pulpa y la corteza también se utilizan en la cocina y la repostería. El zumo del limón contiene entre un 5% y un 6% de ácido cítrico, con un pH de alrededor de 2,2, lo que le confiere un sabor ácido. El característico sabor ácido del zumo de limón lo convierte en un ingrediente clave en bebidas y alimentos como la limonada y la tarta de merengue de limón.

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Se desconoce el origen del limón, aunque se cree que los limones crecieron por primera vez en Assam (una región del noreste de la India), en el norte de Birmania o en China[2][verificación fallida] Un estudio genómico del limón indicó que era un híbrido entre la naranja amarga (naranja agria) y la cidra[3][4].

Los limones entraron en Europa cerca del sur de Italia a más tardar en el siglo II d.C., durante la época de la Antigua Roma[2], pero no se cultivaron ampliamente. Más tarde se introdujeron en Persia y luego en Irak y Egipto alrededor del año 700 d.C.[2] El limón aparece por primera vez en la literatura en un tratado árabe del siglo X sobre agricultura, y también se utilizó como planta ornamental en los primeros jardines islámicos[2] Se distribuyó ampliamente por el mundo árabe y la región mediterránea entre los años 1000 y 1150.[2] En Ibn al-‘Aww se recoge un artículo sobre el cultivo del limón y la tila en Andalucía de España

Frutas

Se trata de una fruta híbrida de una especie floreciente de árboles de hoja perenne.    Originalmente se pensaba que era una mezcla de naranjas y cidras del norte de la India, y se introdujo en el sur de Italia durante el Imperio Romano.    Sin embargo, este cítrico no se popularizó hasta hace más de 1.000 años en Occidente.    Sin embargo, en la cocina oriental se consideran desde hace mucho tiempo un alimento básico.    Mientras que los limones tienen una capa exterior gruesa, la cáscara de la fruta es la superficie muy fina y áspera que es popular en las recetas.    La médula blanca es más bien un amortiguador que se desecha antes de llegar a la pulpa de este manjar.    Sin embargo, es esencial cuando se encurten limones enteros.    Incluso las hojas de este árbol son funcionales, utilizándose en el té.

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Su elevada acidez natural (pH de alrededor de 2,2 como el vinagre) y su riqueza en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra hacen de este cítrico ovalado una fruta excepcionalmente saludable.    Aunque su zumo puede incluso ayudar a combatir la gingivitis, hay que tener cuidado de no consumir demasiado.    De lo contrario, la acidez del zumo romperá el esmalte de los dientes.

El tomate es una fruta o una verdura

Las verduras se definen como las partes comestibles de una planta, normalmente los tallos, las raíces y las hojas. Así que si nos preguntamos si una zanahoria es una fruta o una verdura, sería una verdura ya que es la raíz de la planta.

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En el caso de un limón, la cáscara más externa se consideraría el exocarpo, mientras que su corteza blanca, o médula, justo debajo de la cáscara se considera el mesocarpo, y el interior carnoso que contiene las semillas se considera el endocarpo.

La naranja amarga, por su parte, es un cruce entre la mandarina y el pomelo. Curiosamente, la naranja dulce también es un cruce entre estas dos variedades, pero tiene un sabor dulce en lugar del más amargo.

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