Como hacer crema de cacahuete

Como hacer crema de cacahuete

Mantequilla de cacahuete extra tostada kraft…

¡Se me cae la baba sólo con ver las fotos de esta mantequilla de cacahuete casera! Jack y yo hemos sido todo proyectos de cocina últimamente, produciendo bagels caseros, pasta, tortillas y más. Nos han encantado todos ellos, pero esta receta de mantequilla de cacahuete casera nos ha recordado que los proyectos de cocina no tienen por qué ser ambiciosos para ser divertidos.Esta receta de mantequilla de cacahuete requiere sólo 1 o 2 ingredientes, y se prepara en menos de 10 minutos. Sin embargo, ¡hacerla es una maravilla! Podrás ver cómo los cacahuetes enteros se transforman en la mantequilla de frutos secos más suave y cremosa que jamás hayas visto. Su textura es mejor que la de cualquier marca comprada en la tienda, y su rico sabor a cacahuete es algo fuera de lo común. No podrás resistirte a comerla a cucharadas.

Cómo hacer la mantequilla de cacahueteAgregar los cacahuetes al bol de un procesador de alimentos y procesarlos hasta que queden muy suaves, haciendo una pausa para raspar las paredes del bol cada 30 segundos aproximadamente. Cuando empieces a triturar los cacahuetes, puede parecer que no se van a mezclar hasta conseguir una mantequilla de frutos secos suave. Pero créeme, ¡lo harán! No es necesario añadir aceite vegetal, lo prometo.

Mantequilla de cacahuete & co suave o…

La mantequilla de cacahuete es una deliciosa pasta para untar que se utiliza habitualmente en sándwiches, productos horneados, dulces e incluso batidos. Hacer la mantequilla de cacahuete en casa puede ayudarte a ahorrar dinero mientras creas un aperitivo más sano y sabroso.

Resumen del artículoPara empezar a hacer mantequilla de cacahuete fresca, saca los cacahuetes de su cáscara y enjuágalos bajo agua fría. A continuación, coloca los cacahuetes en un procesador de alimentos y tritúralos durante unos 3 minutos o hasta que la pasta esté cremosa. Para añadir más sabor, mezcle pequeñas cantidades de sal, azúcar blanco, azúcar moreno, melaza o miel al gusto. Cuando hayas terminado, coloca tu mantequilla de cacahuete en un tarro hermético y guárdala en la nevera durante unas semanas. Para obtener consejos sobre cómo hornear con la mantequilla de cacahuete, sigue leyendo.

«Estaba buscando una empresa en Pakistán que hiciera mantequilla de cacahuete, pero por desgracia sólo conseguía producto importado. Finalmente conseguí la receta y es muy fácil hacerla en casa sin tener miedo a los aceites desfavorables añadidos»…» más

Mantequilla de cacahuete jif

Lo que más me gusta de esta mantequilla de cacahuete totalmente natural es que puedo controlar el grado de dulzor, cremosidad o textura que quiero que tenga. Además, comparada con la comprada en la tienda, el sabor es inmejorable. Y, lo más importante, no hay ingredientes extraños ni conservantes: ¡sabes exactamente lo que contiene!

Si la mezcla no está lo suficientemente cremosa, basta con añadir una cucharadita de aceite y volver a poner en marcha el procesador. Sigue añadiendo aceite, una cucharadita cada vez, hasta que consigas la consistencia que te gusta. Sin embargo, ten cuidado, si añades demasiado aceite, podrías hacer la mantequilla de cacahuete demasiado fina.

Coge unos 50 cacahuetes tostados y pícalos en trozos grandes. Sin embargo, no debes aplastarlos por completo. Apártalos. Procesa el resto de los frutos secos (añadiendo aceite si es necesario) hasta que la mezcla alcance la consistencia que te guste. A continuación, añada los cacahuetes picados y mézclelos hasta que estén bien combinados.

Salsa de cacahuete orgánica santa cruz…

Aunque se asocia comúnmente con la cocina tailandesa, la salsa de cacahuete es originaria de Indonesia (fuente). Lo que los estadounidenses conocen como salsa de cacahuete se conoce más comúnmente como salsa satay (o bumbu kacang) en Indonesia, porque se sirve más a menudo con el popular plato indonesio, satay (brochetas de carne a la parrilla).

Notas*La mejor mantequilla de cacahuete que se puede utilizar está hecha sólo con cacahuetes y sal (sin otros aditivos). Nuestra marca favorita actualmente es Wild Friends.*Si se sustituye por aminos de coco, hay que saber que no tiene un sabor tan picante o salado como el tamari y la salsa de soja. Por lo tanto, es posible que tenga que añadir un poco más de la cantidad recomendada. Sazona al gusto.*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de tamari, jarabe de arce y zumo de lima.*Las fotos de arriba muestran ejemplos de salsa hecha con mantequilla de cacahuete, mantequilla de anacardo y mantequilla de girasol.*Para una versión más tradicional de la salsa de cacahuete al estilo indonesio, consulta esta receta de Tin Eats.

Porción: 1 ración Calorías: 223 Carbohidratos: 11,7 g Proteínas: 10,1 g Grasas: 16 g Grasas saturadas: 3 g Grasas poliinsaturadas: 4,51 g Grasas monoinsaturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 456 mg Potasio: 24 mg Fibra: 2,2 g Azúcar: 5,1 g Vitamina A: 4,19 UI Vitamina C: 2,44 mg Calcio: 38,06 mg Hierro: 1,14 mgInteracciones del lectorCom

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