Canapés con huevos de codorniz

Canapés con huevos de codorniz

Canapés nigella

Estos deliciosos bocados tienen un aspecto muy atractivo y, lo mejor de todo, son increíblemente fáciles de preparar. Las cantidades aquí indicadas dan para 4 quiches del tamaño de un canapé, pero la receta se puede ampliar fácilmente para atender a una multitud.

Poner una freidora o una sartén profunda con aceite a 180°C. Corta los envoltorios de wonton en discos y utilízalos para forrar mini moldes de tartaleta de metal, asegurándote de que queden bien apretados en las ranuras. Introduzca con cuidado los moldes de tartaleta en el aceite y fríalos durante uno o dos minutos hasta que los envoltorios de wonton estén crujientes. Sacar con cuidado del aceite y escurrir en papel de cocina.

Canapés ottolenghi

En el momento de servir, poner los círculos de pan con la mantequilla hacia abajo en una sartén caliente sin ninguna otra grasa, dejar que se coloreen unos minutos, darles la vuelta y volver a dejar que se coloreen por el otro lado.Reservar.

En la misma sartén, sin limpiarla, verter los huevos de codorniz.Inmediatamente, con una espátula, tratar de separarlos unos de otros para evitar que se toquen.Lo ideal es quedarse con las yemas enteras (¡no rotas!), con suficiente clara alrededor para que se puedan sacar con el cortador que se usó para el pan.

Montar los canapés:En un plato caliente (los canapés se enfrían muy rápido), colocar un círculo de pan tostado, poner un trozo de jamón encima, luego cubrir con un huevo sacado en la sartén con el cortador, sal y pimienta.Espolvorear si se quiere con un poco de cebollino picado.Servir inmediatamente, e informar a sus invitados que estos canapés deben comerse de un solo bocado…

Para el pan te aconsejo que utilices pan con levadura, con más sabor que el tradicional pan de molde.Muy a menudo cuando se cocinan piezas pequeñas como estos canapés, se producen algunos fallos (ver las fotografías…), por eso es inteligente cortar uno o dos círculos de pan de sobra, uno o dos trozos de jamón de más, romper uno o dos huevos de más, etc, para completar el número correcto al final.

Recetas de aperitivos de huevos de codorniz

Un sencillo canapé de pepinos encurtidos, aguacates cortados en rodajas, salmón ahumado y huevos de codorniz fritos constituye un bonito, pero rápido y sencillo, hor d’oeuvre. Con el dedo meñique hacia arriba o hacia abajo, se trata de un maravilloso aperitivo de un solo bocado que va muy bien con el champán o la sidra espumosa.

Escanee activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

Canapés que sorprenden

Estos deliciosos bocados tienen un aspecto muy atractivo y, lo mejor de todo, son increíblemente fáciles de preparar. Las cantidades aquí indicadas dan para 4 quiches del tamaño de un canapé, pero la receta se puede ampliar fácilmente para atender a una multitud.

Poner una freidora o una sartén profunda con aceite a 180°C. Corta los envoltorios de wonton en discos y utilízalos para forrar mini moldes de tartaleta de metal, asegurándote de que queden bien apretados en las ranuras. Introduzca con cuidado los moldes de tartaleta en el aceite y fríalos durante uno o dos minutos hasta que los envoltorios de wonton estén crujientes. Sacar con cuidado del aceite y escurrir en papel de cocina.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad